Otišao je da upeca večeru, ali ono što je uhvatio JE ZASTRAŠUJUĆE (VIDEO)

9 months ago k a 0

Otišao je da upeca večeru, ali ono što je uhvatio JE ZASTRAŠUJUĆE (VIDEO)

Otišao je da upeca večeru, ali ono što je uhvatio JE ZASTRAŠUJUĆE (VIDEO)

Arapaima je jedna od najvećih slatkovodnih riba na svetu, i može da poraste do dužine od 3metra i težine od 180 kilograma i dovoljno je dobar razlog da se zapitamo šta sve može da pliva pored naših nogu u rekama!

POGLEDAJTE VIDEO

IZDVOJENO:

DOMAĆE KOBASICE “ZA SVAKOG”! OVO JE RECEPT ZA SVAKOG I ZA SVE…


SASTOJCI

Mesni nadjev za 10 kg

5 kg svinjske plećke srednje mljevene

2 kg svinjskog buta krupno mljevenog

2 kg mesnih obrezaka (plećke, carsko meso i sl.) sitno mljevenog

1 kg tvrde leđne slanine (sitno mljevene ili rezane po ukusu)

300 gr junetine jako sitno mljevene (prat)

svinjska crijeva debljina po izboru

ZAČINI

200 gr soli (za kobasice koje su za rezanje suhe)

ili do 250 gr ako su za kuhanje ili pečenje nakon dimljenja

35 gr BIJELOG papra

25 gr slatke mljevene paprike DELIKATES

120 GR češnjaka jako sitno nasjeckanog ili mljevenog ili

3-5 gr češnjaka u granulama

1 žličica čilija ili kajenskog papra

1/2 žlice šećera

PRIPREMA

Idemo miješati …

1. U mlakoj vodi kroz gazu procjedite sitnooo nasjeckani češnjak il ga samo dodajte u mlaku vodu (tada ga skupa sa začinima malo još izmiksajte štapnim mikserom ili u blenderu).. ili stavi većicu 3-5 gr češnjaka u granulama

2. Razmutite u toj vodi začine PRECIZNO IZVAGNE

3. Zamješajte začine s mesom više puta s pauzama

4. Punite u crijeva (najbolje drugi dan)

Savjeti

1. koristite preciznu vagu

2. ako su kobasice za kuhati, dovoljan je jedan dim i može 250 gr soli (2, 5%)

3. znajte koliko začinjene kobasice želite i da ne vole svi ljuto

4. ne vjerujte probanju (rijetki ljudi imaju okus za probanje) nego vjerujte VAGI

5. ako želite približno vidjeti rezultat ispecite na naglo kao tanke pljeskavice

6. prve kobasice napravite po receptu i na vagu i nikog ne slušajte nije slano, nije ljuto….

7. napravite si sami svoje kobasice za Uskrs, možete ih napuniti i kroz veliki lijevak, ostavite da se malo prosuše na zraku i skuhajte…

IZDVOJENO:

PREDIVNE KRATKE FRIZURE ZA SVE

Za sve one djevojke koje vole biti u korak s modom ili jednostavno vole kratke i jednostavne frizure, imamo savršenu galeriju fotki za vas. Odabrali smo predivne frizure koje će savršeno uokviriti svako lice.

Na vama je da odaberete onaj stil koji vam najbolje odgovara.